Description
IGP Côtes du Ceressou
Vin à l’équilibre subtil qui permet d’apprécierpleinement son caractère moelleux.
Cépage : Clairette 100%, conduite sur des terrasses Villafranchienne caillouteuses, et dans un climat méditerranéen strict. Les vendanges se font fin octobre, afin que les fruits bien mûrs puissent libérer un sucre résiduel naturel.
Dégustation : Belle couleur or avec des reflets jaunes. Nez de fruits murs, pêche et miel. Bouche ronde et souple, avec une faible acidité.
A boire en apéritif et dessert sur des pâtisseries. Température conseillée 6°C.